Prix Net en €, hors boissons, service compris
ENTREES
Escargots ½ Douzaine : 9.00 €
Croustillant Tête de Veau, sauce gribiche, salade : 9.50 €
SALADES
Nos salades sont proposées en entrée ou en plat
Salade, cervelas grillés et croustillants de Munster : 10.00, € 17.00 €
Salade Gourmande : 11.00 €, 19.00 €
PLATS
Choucroute : choux, knack, saucisse fumée, lard : 20.00 €
Croustillant Tête de Veau, sauce gribiche, salade, pommes de terre sautées : 21.00 €
Jarret de Porc, sauce à la bière, pommes de terre sautées, salade verte : 20.00 €
Jarret de porc au Munster, pommes de terre sautées, Salade verte : 22.00 €
Rognons de Veau, flambés au cognac, moutarde à l’ancienne : 21.00 €
Médaillons de Veau sauce moutarde, frites et légumes : 23.00 €
Duo de Magret de canard frais et fumé, sauce au miel, frites et légumes : 24.00 €
Entrecôte Black Angus, frites et légumes : 25.00 €
Au choix : Beurre maître d’hôtel ou sauce poivre
TARTES FLAMBEES
Fond de tarte maison
Fromage blanc, crème épaisse, oignons, lardons
A partager en apéritif ou pour le repas
Tarte Flambée Nature : 10.00 €
Tarte Flambée Gratinée : 11.00 €
Tarte Flambée aux Champignons : 12.00 €
Tarte Flambée à la Choucroute : 11.00 €
Tarte Flambée aux Champignons, Gratinée : 12.50 €
Tarte Flambée à l’Ail : 10.50 €
Tarte Flambée au Munster : 12.50 €
Tarte Flambée Moitié/Moitié : 12.00 €
Supplément petite salade verte : 3.50 €
Supplément grande salade verte : 7.00 €
Supplément portion de frites : 3.50 €
DESSERTS ALCOOLISÉS
Irish Coffee : 9.50 €
Café Alsacien : 9.50 €
Au choix : Marc de Gewurztraminer, Marc de Muscat, Mirabelle, Framboise ou Poire Williams
Trilogie : 10.50 €
composée d’un Irish et deux cafés alsaciens, au Marc de Gewurztraminer et à la Framboise
Coupe Manoir du chef : 9.00 €
Sorbet citron, sorbet framboise, coulis de fruits rouge, Marc de Gewurztraminer
Sorbet Arrosé : 1 boule : 5.00 €, 2 boules : 7.00 € ou 3 boules : 9.00 €
Sorbet Framboise, Poire ou Mirabelle arrosé de son eau de vie correspondante ~ 3 cl
Sorbet Citron arrosé au Marc de Gewurztraminer
Sorbet Citron arrosé au Crémant
DESSERTS
Coupe de glace ou sorbet :
Vanille, Café, Chocolat, Caramel, Fraise, Pistache
Citron, Cassis, Framboise, Mirabelle, Poire, Passion
1 boule : 2.00 € , 2 boules : 4.00 € , 3 boules : 6.00 €
Dame Blanche : glace vanille, sauce chocolat , chantilly,
Chocolat Liégeois : glace choco, sauce chocolat, chantilly
Café Liégeois : glace café, expresso, chantilly
1 boule : 3.00 € , 2 boules : 6.00 € , 3 boules : 9.00 €
Profiteroles Maison, sauce chocolat : 2 choux 6.00 € , 3 choux 9.00 €
Part de tarte Maison : 4.00 €
Part de tarte Maison et sa boule de glace : 6.00 €
Crème brûlée Maison du moment : 6.00 €
Vacherin glacé Maison et son coulis : 7.00 €
Kougelhopf glacé Maison au Kirsch : 7.50 €
Nougat glacé Maison, coulis fruits rouges : 8.00 €
NOS TARTES FLAMBÉES SUCRÉES
Tarte Flambée aux pommes, cannelle : 12.00 €
Tarte Flambée aux pommes, cannelle arrosée au Calvados : 13.50 €
SUGGESTIONS
Plat enfant : 7.00 €
Nuggets maison ou Knacks
Frites
Plat végétarien : 12.00 €
Assiette de légumes
Plat du jour : 11.00 €
Servi uniquement le midi
Sauf jour férié
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi
BOISSONS
Vins d’Alsace – Bouteille 75 cl AAC
RIESLING Schneider – Gertwiller
PINOT BLANC Authentique – Hering – Barr
PINOT BLANC AUXERROIS Primevères – Schneider – Gertwiller
KLEVENER Bachert – Barr
EDELZWICKER Schneider – Gertwiller
PINOT GRIS Bachert – Barr
MUSCAT Ottonel – Barthel – Bernardvillé
PINOT NOIR Wantz – Barr
PINOT NOIR Bachert – Barr
GEWURZTRAMINER Stoeffler – Barr
Pour les pichets et les verres, nous ouvrons les bouteilles de 75 cl proposées précédemment
Chopine 1⁄4 verre (50cl, 25cl, 12.5cl)
Autres vins – Bouteille 75 cl AAC
Vin rouge Bouteille 75 cl AOP – Languedoc Saint Christol – Domaine Sainte Sophie
Vin Rosé Bouteille 75 cl AOP – Rosé “FLAMM “
Crémant Brut – Stoeffler – Barr Coupe / Bouteille
Crémant Rosé – Stoeffler – Barr Coupe / Bouteille
Apéritifs
Martini Rouge ou Blanc
Porto Rouge
Suze
Ricard
Kir (cassis ou mûres ou pêche)
Coupe de Crémant
Kir Royal (cassis ou mûres ou pêche)
Apéritif Maison (vin rouge avec cassis ou mûres)
Bières pression
Bière Météor
Bière Météor du Moment
Picon Bière
Cynar Bière
Panaché
Monaco
Les softs
Eau minérale Soultzmatt Lisbeth
Pétillante ou légère
Eau minérale Carola plate
Coca Cola ou Zéro
Elsass Cola , Thé pêche,
Jus de pommes pétillant
Liness orange
Tonic Alsacien
Sirop à l’eau
Limonade
Diabolo
Jus de fruits
Tomate, orange, pomme, abricot, ananas
Boissons chaudes
Expresso / Décaféiné
Café allongé
Double expresso
Grand Café
Grand Café au lait ou crème
Cappuccino (crème chantilly)
Thé / Infusion
Digestifs
Eau de Vie 4cl
Marc de Gewurztraminer
Marc de Muscat
Mirabelle
Framboises
Poire Williams
Quetsches
Autres Alcools 4cl
Cognac
Calvados
Amaretto
Prix Nets en €, hors boissons, service compris
*Notez que les options de menu peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients.
**Nous sommes heureux de satisfaire les demandes de substitution pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.